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Auf dieser Seite findet Ihr Artikel die in anderen Medien über quitoberlin und unsere Partner in Lateinamerika geschrieben wurden. Bitte gebt uns bescheid, wenn Ihr Artikel habt die hier dabei sein sollten. Oder schreibt einfach einen Kommentar.

Artikel: 

• Südamerikanische Schokoladen-Kreationen: Pacari aus Ecuador. – Pressemitteilung vom 31.01.2010 16:38 von Philip Duckwitz Innovationen auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln

31.01.2010 16:38 – Köln (ptx) – Dass Schokolade und Kakao aus Ecuador ein besonderer Hochgenuss sind, ist auch in Deutschland kein Geheimnis mehr. Und vielfach finden sich die Schokoladenerzeugnisse aus dem südamerikanischen Land inzwischen auch in Supermarkt-Regalen. Das besondere aber, Kreationen aus Kakaoerzeugnissen, gepaart mit den verschiedensten Nuancen wie Ingwer, Banane, Guaven-Frucht aber auch mit Espresso-Flavour ist bislang eine genussvolle Seltenheit auf dem deutschen Markt. Dem hat sich die Firma Pacari aus Ecuador verschrieben, die ausschließlich über Direkt-Importe in Deutschland vertreibt.
Ausschließlich biologischer Anbau und direkte Abnahme bei den Kakao-Bauern (Fair-Trade) kennzeichnen die Produktion der Pacari-Schokolade. Das junge Unternehmen wurde 2008 in Ecuador gegründet und hat sich dem Ziel verschrieben, natürliche Zutaten zur Herstellung exquisiter Schokoladen-Produkte zu verwenden. In Deutschland werden die Erzeugnisse durch Quitoberlin, dem Partner-Vertriebsbüro auf den Markt gebracht. Die ansprechend-handlichen und farbenfrohen Verpackungen der Schokoladen-Sorten sind charakteristisch für die Marke. In Dragees oder Tafeln bietet sich dem Genießer ein unkonventionelles, aber äußerst hochwertiges Schokoladenerzeugnis. Der „Renner“ sind zur Zeit unsere Sorten „Raw 70“ und „Raw 100“, das sind 70- und 100-prozentige Schokoladen-Tafeln, die sich besonders für den ausgedehnten Genuss eignen“ erläutert Paula Acosta von Quitoberlin. Wir präsentieren diese beiden Sorten daher auch auf Weinproben, da die Verbindung von Wein und Schokolade ein ausgezeichnetes Mittel ist, die Sinne zu stimulieren. quitoberlin hat sich auf die Fahne geschrieben, lateinamerikanische Lebensart in Deutschland zu verbreiten und das Leben mit lateinamerikanischem Aroma und Charme zu würzen. Pacari-Schokolade ist dabei ein Produkt, dass diesem Ziel besonders nahe kommt.
Die Bio-Kakaoschokoladen von Pacari werden aus Kakaobohnen der Sorte „Arriba Nacional“ hergestellt, die sich durch ihr volles und breites Aroma und einen besonders milden Bitterstoffgehalt auszeichnen. Die drei Anbauregionen Esmeraldas, Manabi und Los Rios, deren Kakaobohnen zu echten Ursprungsschokoladen verarbeitet werden, geben den Schokoladen ihr unverwechselbar-aromatisches Profil.
Wer sich kurzfristig dem excellenten Genuss der Pacari-Schokolade hingeben möchte, kann den Schokoladen-Hersteller auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln bis zum 3. Februar 2010 in Halle 4.1 am Stand F029a/G028a besuchen.

Weitere Informationen und Bezugsmöglichkeiten:

quitoberlin
Paula Acosta
Paul-Lincke-Ufer 1a
10999 Berlin Alemania / Germany
Tel: +49.(0)30.430 29 298
E-Mail: info@quitoberlin.com

http://www.quitoberlin.com

und

http://www.pacarichocolate.com

Autor: Philip Duckwitz <duckwitz@wortbaustelle.de>
Original-Pressemitteilung vom 31.01.2010 16:38

• Bio-Markt.Info schreibt über quitoberlin am 29.09.2010

https://mail.google.com/mail/?shva=1#inbox/12b61f5129f8ebf6

Quitoberlin – Lateinamerikanische Lebensart

Quelle: quitoberlin.com

Lateinamerikanische Lebensart in Berlin und ganz Deutschland zu verbreiten – das ist das Ziel vonquitoberlin. Die Feinkost- und Designprodukte werden gezielt nach den Bedürfnissen und Trends in Berlin und Deutschland ausgewählt. Gemeinsam mit lateinamerikanischen Partnern werden neue Produkte entwickelt. Dabei sind ökologische und umweltschonende Herstellungsmethoden, Qualität sowie faire Entlohnungen und Arbeitsbedingungen nach Maßgabe internationaler Fairtrade- und Ökolabel die wichtigsten Maßstäbe. Quitoberlin bezieht seine Produkte direkt von den Herstellern und Kooperativen und will so sicherstellen, dass die Arbeiter und Handwerker für ihre Arbeit fair entlohnt werden und längerfristig planen können.
Zum Sortiment gehören Schokoladendragees mit einem Kern aus getrockneten Früchten, Kakaosplittern oder Kaffeebohnen, Zartbitter Schokoladentafeln, Roh-Schokoladen, Marmeladen und Gelees aber auch Naturwaren wie Hängematten, Panama-Hüte und Schmuck.

Quitoberlin wurde 2008 von der ecuadorianischen Agrarökonomin Paula Acosta und dem deutschen Architekten und Designer Marc Wieland in Berlin gegründet. Beide betreiben von dort aus das Unternehmen. Die Volkswirtin Lucia Vinueza koordiniert die Zusammenarbeit mit den Projektpartnern und Produzenten in Quito.
29.09.2010

Radio eins am 10. November 2010, 16:40:

Die Weltverbesserungsidee der Woche

am Mittwoch, 10.11.2010, 16:40 Uhr

Quitoberlin beim Heldenmarkt

Messe für nachhaltigen Konsum

Am Wochenende findet im Berliner Postbahnhof zum 2. Mal der Heldenmarkt statt – die Messe für nachhaltigen Konsum. Über hundert Aussteller zeigen, dass sich verantwortungsvolle Produktion und gutes Design keineswegs ausschließen.

Zum ersten Mal dabei ist die kleine Firma Quitoberlin, die sich dem Direktimport von Delikatessen und Designprodukten aus Lateinamerika verschrieben hat. Sie will damit einerseits den Produzenten in den Heimatländern helfen, andererseits den deutschen Markt mit hochwertigen Konsumartikeln bereichern. Eines ihrer wichtigsten Produkte ist Schokolade aus Ecuador von der kleinen Firma „Pacari“. Die Zweimann-Firma arbeitet in Ecuador mit 5 Kooperativen zusammen. In den Kooperativen leben 5.000 Familien von der Kakaoproduktion. Der Kakao wird vor Ort geerntet, die Bohnen werden fermentiert, getrocknet, geröstet und verarbeitet. Paula Acosta und Marc Wieland legen großen Wert darauf, dass die Wertschöpfungskette in Ecuador stattfindet. Neben dem sozialen Aspekt ist der Genuss ein wichtiger Punkt. Die Pacari-Schokolade unterscheidet sich je nach Region, in der die Bohnen angebaut werden. Das ist wie beim Wein, nur dass man hierzulande häufig nur den Kakaoeinheitsgeschmack kennt. Im Frühjahr zieht Quitoberlin in das Planet-Modulor-Haus am Berliner Moritzplatz. Dort wird es Schokolade- und Weinverköstigungen geben, außerdem kann man die Produkte von Quito kaufen: neben Schokolade auch Schmuck, Taschen und Panamahüte aus Lateinamerika. All das gibt’s aber auch schon am Wochenende beim Heldenmarkt.

Mehr Informationen dazu gibts von unserer Kollegin Dorothee Hackenberg.

weitere Informationen:

quitoberlin.com »
heldenmarkt.de »

radio eins – Radiosendung zum Nachhören!

 

 

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Fairer Handel Aktuell schrieb am 15.01.2011 über quitoberlin

 

quitoberlin – Nachhaltiges Design und bio-faire Produkte aus Lateinamerika

quitoberlin ist mehr als ein Unternehmen, das sich auf Produktentwicklung, Gestaltung und Marketing von nachhaltigem Design und bio-fairen Produkten aus Lateinamerika spezialisiert hat. quitoberlin ist gleichzeitig Teil eines ständig wachsenden Netzwerks. So entstehen einzigartige Produkte, wie das PACARDI-Schokoladen-Geschenkset…

Dieses Netzwerk besteht aus Kooperativen, Produzenten, Handwerkern, Künstlern, Designern, Projektgruppen und Sozialeinrichtungen in Ecuador, Chile, Mexico, Kolumbien und immer weiteren Ländern Lateinamerikas. Gemeinsam entwickeln und gestalten sie nachhaltige, fair produzierte und fair gehandelte Design- und Bio-Feinkost-Produkte für den deutschen und europäischen Markt. Zusätzlich adaptieren sie aber auch bereits existierende spannende Produkte, Techniken oder Materialien, entsprechend aktueller Trends und Nachfragen.

Auf diese Weise entstehen einzigartige Projekte und Produkte, wie etwa das PACARI-Schokoladen-Geschenkset, das aus einer Kooperation mit der Stiftung “Dr. Carlos Bresky” in Valparaiso, Chile, heraus entstand. Dieses Geschenkset kombiniert lateinamerikanische Musik von Emerson Araujo und lateinamerikanische Edelkakao-Schokolade von PACARI aus Ecuador mit einer Geschenkverpackung aus handgeschöpftem Recyclingpapier, die in den Werkstätten der Sozialstiftung „Bresky“ entsteht.
Bei dieser Stiftung handelt es sich um das landesweit erste Tageszentrum für mentale Erkrankungen in Chile und sie dient mit seinen alternativen integralen Konzepten als Modell für zahlreiche vergleichbare Einrichtungen im ganzen Land. Menschen mit schizophrenen Erkrankungen, die sonst oftmals aufgegeben und perspektivlos in geschlossenen klinischen Einrichtungen leben müssten, werden in diesem Tageszentrum behutsam und erfolgreich in ein urbanes Alltagsleben reintegriert. Integraler Bestandteil des Konzeptes der „Bresky“ ist die Verbindung therapeutischer Einrichtungen mit kunsthandwerklichen Werkstätten. Dabei werden die Teilnehmer durch die handwerkliche Arbeit in den Glas-, Keramik- und Papier-Werkstätten in Konzentration, Selbstverantwortung und Eigeninitiative geschult. So werden sie schrittweise auf ein selbständigeres und unabhängigeres Leben vorbereitet.

Dieses einzigartige Geschenkset ist erhältlich bei quitoberlin.

Außerdem erhältlich bei quitoberlin:

• Bio-Tropenfruchtmarmeladen von motucheGOURMET aus „El Oro“, Ecuador
• Modern interpretierter Pre-Inka-Schmuck von Acllahuasi aus Chile
• Glasfliesen-Mosaike von der Fundación Bresky, Valparaíso, Chile
• Natur- und Silberschmuck von Renee, Las Tolas, Ecuador
• Silberschmuck mit typisch chilenischen Steinen und Hölzern, Cyntia, Retreo, Chile
• Naturleder-Accessoires, Juan, Chile
• Holz-Spiele und Accessoires, ONAS, Chile
• Textilhandarbeiten und Panamahüte, Frauenkooperative CBC, Ecuador
• Taschen und Accessoires aus recycletem Papier, matvolta, Chile

Kontaktadresse:
Paula Acosta und Marc Wieland
Tel.: +49.(0)30.430 29 298
E-Mail: info@quitoberlin.com

Website: www.quitoberlin.com

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